Epatez vos invités avec ces recettes de gâteau à étages

Name: Epatez vos invités avec ces recettes de gâteau à étages
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau à étages

Le gâteau à étages est de toutes les occasions. Photo par Rexness

Une occasion spéciale à célébrer ? L'anniversaire du petit dernier ou celui de votre mariage ? Un baptême ou les fêtes de fin d'année ? Le gâteau à étages est le dessert qu'il vous faut.

Cela vous semblera peut-être compliqué de prime abord mais avec les explications de nos gourmets, à vous layer cakes et gâteaux en tous genres qui épateront vos invités.

Meilleures recettes de gâteau à étages et de printemps des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau à étages et de printemps pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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A pâques, la recette traditionnelle est bien sûr le nids de pâques ... Mais pas n'importe lequel, celui de Christophe Felder !! J'ai donc repris la base de ce gâteau en remplacent la crème au beurre et pâtissière par de la ganache montée pour rendre ce dessert plus léger, et en ajoutant quelques fraises pour apporter de la fraicheur.

Incontournable pour de nombreux cocktails

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

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Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.